VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE

ripasso
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15,9015,90 € pro Flasche / einschl. MwSt.
21,20 € / Liter
Gewicht: 0.75 Liter
Hersteller: BIXIO PODERIBIXIO PODERI

Spezifikationen

ROTWEIN-INFO ROTWEIN-INFOWEIN-INFO

Denominazione di Origine Controllata
Weinbereitung und Reifung
Klassische Rotweinbereitung mit Mazeration der Trauben für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Nächster „Ripasso“ auf den Trestern des Amarone für etwa 20 Tage. Nach der Gärung Reifung für ca. 6 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (30/60 hl). Ablagerung im Stahltank vor Abfüllung und Verfeinerung in Flaschen für ca. 6 Monate.
Geschmacksnoten
Farbe: intensives und dunkles Purpur.
Arome: fruchtig mit Noten von Kirsche und Pflaume, umhüllender Duft von Gewürzen.
Geschmack: elegant, ausgewogen und anhaltend. Die Fruchtnoten werden perfekt mit würzigem Holz kombiniert.
Alkohol: ca. 13,50 % vol.
Serviervorschläge
Empfohlen zu gebratenem Fleisch, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.
Servieren bei 18°-20°C (64-68°F).

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NERO D'ARCOLE
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Weinbereitung und Reifung
Nur die besten Trauben werden nach einer sorgfältigen Bewertung von Reife und Gesundheit für den 35-tägigen Trocknungsprozess in einer kontrollierten Umgebung ausgewählt. Nach der Gärung Reifung für mindestens 1 Jahr zur Hälfte in Tonneaux und zur Hälfte in ...

25,65 € pro Flasche / einschl. MwSt.
OLIO EXTRA VERGINE ...
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BESCHREIBUNG:

Dies ist ein natives Olivenöl extra intensiv, entschieden

und anhaltend, aber nicht aggressiv. Il Vigoroso ist eine

Mischung aus Ogliarola Garganica und Coratina ,

die gleichzeitig scharfe Noten von Coratina und die süßen

Noten von Ogliarola hat. Die Farbe ist goldgelb mit ...

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11,39 € pro Flasche / einschl. MwSt.
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15,90 € pro Flasche / einschl. MwSt.
BASSANELLA Soave
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BASSANELLA Soave

Rebsorte 100% Garganega
aus eigenen Weinbergen.
ViticulturaI details
Ein traditioneller Guyot-Einzelweinberg von 2 Hektar mit einer Anzahl von Trauben von 8 bis 12 Rebstöcken. Auf typischen kalkhaltigen Böden auf 250 Metern über dem Meeresspiegel. Mit Südwestausrichtung. Alter ...

14,90 € pro Flasche / einschl. MwSt.
AMARONE
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AMARONE CLASSICO RISERVA

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Weinbaudetails
Guyot-Erziehungssysteme mit einer Pflanzdichte von 5.000 Reben/ha. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 2,30 Meter, in der Reihe zwischen den Reben 1,0 Meter, mit Süd-Ost-Ausrichtung. Die Produktion ...

64,00 € pro Flasche / einschl. MwSt.
OLIO EXTRA VERGIN ...
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BESCHREIBUNG:

HAUPTSÄCHLICH MIT DER AUTOCHTHONEN SORTE

OGLIAROLA GARGANICA PRODUZIERT. DIE OLIVEN WERDEN VON HAND GEERNTET,

SOFORT ZERKLEINERT UND IN STEINMÜHLEN KALT GEPRESST.

AM GAUMEN IST ES EIN ZARTES UND AUSGEWOGENES ÖL.

ES IST IDEAL FÜR JEDES REZEPT.

19,90 € pro Flasche / einschl. MwSt.
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